2020年5月31日是第33个世界无烟日，《北京市控制吸烟条例》实施五周年了，今年的主题是“创建无烟家庭”，让我们一起创建无烟家庭，远离烟草，守护健康。 吸烟的危害尽人皆知，但是吸烟者对家庭的危害有可能就没有那么多人知道了，尤其是吸烟的家庭中儿童受到的危害更是容易视而不见。有些家长说：“我很注意保护孩子，从来不在孩子面前吸烟。”诚然，这样的家长比那些一手领孩子，一手捏香烟的人强多了，但这些家长们或许不知，尽管不在孩子面前吸烟，但被他们吸烟时熏过的家中环境、家具、布艺，甚至是自己的毛发、衣服、皮肤等，对孩子依然是一种危害，这种污染被称为“三手烟”。不论是一手烟、二手烟、还是三手烟，对孩子的危害都是一样的。 有很多有关烟草危害的研究都证实了，吸烟不仅仅对本人有害，对家庭成员尤其是孩子危害更大。现就呼吸科常…

保证食物多样疫情期间应保证食物品种多样，建议平均每天摄入食物12种以上，每周25种以上。做到餐餐有米饭、馒头、面条等主食，经常搭配全谷物、杂粮杂豆和薯类。保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量。优选水产品和禽肉，其次是瘦畜肉。餐餐要有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。每天吃半斤左右的新鲜水果，喝300克牛奶或吃相当量的奶制品。经常吃大豆及豆制品和菌藻类食物。 合理安排三餐要保证三餐规律，定时定量，不节食，不暴饮暴食。要每天吃早餐，早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上。午餐要吃饱吃好，晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量应占全天总能量的25-30%、30-40%、30-35%。 选择健康零食可以选择健康零食作为正餐的补充，如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜，少吃辣条、甜点…

“三减”即减盐、减油、减糖“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼 减盐食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。建议成人每人每天食盐摄入量不超过6克，2～3岁幼儿摄入量不超过2克，4～6岁幼儿不超过3克，7～10岁儿童不超过4克，65岁以上老人不超过5克。减油高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素。长期血脂异常又可引起脂肪肝、冠心病、脑卒中等疾病。建议家庭使用控油壶，每人每天油的摄入量应控制在25～30克。减糖饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。每人每天添加糖摄入量不能超过50克，最好控制在25克以下。健康口腔口腔健康与全身健康密切相关，心脑血管疾病、糖尿病都与口腔感染有关。健康口腔至少做好三点：早晚用含氟牙膏刷牙；平衡膳食、…

家庭是年轻人生活和成长的最重要场所，无烟的家庭能为年轻人提供健康成长的环境，还能减低其成年后吸烟的风险。2019年北京市第三次成人烟草调查显示，成人家庭二手烟暴露率为30%。为了更好地保护家庭成员特别是年轻人免受二手烟危害，强化营造家庭无烟环境的氛围，2020年5月20日至6月10日，北京市卫生健康委将在全市范围内开展“北京市无烟家庭创建及评选活动”。创建无烟家庭标准：1、所有家庭成员不在家中任何室内区域吸烟。2、家中不允许任何来访客人在室内吸烟。3、家中没有烟具（烟灰缸），室内环境有禁止吸烟提示。4、所有家庭成员不敬烟、不劝烟，不以烟草为礼物送人。5、家中如有吸烟者，其他/她家庭成员支持他/她戒烟。

1. 拓展食物供应，丰富食物来源：在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通、拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在目前米/面、蛋类和肉类食物供给得到较好保障的基础上，努力增加鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。 2. 坚持食物多样，保持均衡膳食：力争每天食用的食物种类在12种以上，每周在25种以上。多吃新鲜蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果，且深色蔬菜占到一半以上。增加水产品的摄入，做到每周至少食用3次水产品，每周摄入5-7个鸡蛋，平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120-200克。增加食用奶和大豆类食物，每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品，乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品，避免空腹喝奶，少量多饮，或与其他谷物搭配同食；大豆制品每天达到25克；适量吃坚果。3. 保持清淡饮食，…

孕期营养关系到两代人的健康，对新生儿成年后亦有深远影响。合理膳食和均衡营养是成功妊娠的基础，孕期在膳食指南基础上应该注意以下一些问题：1、食物多样化，避免偏食。每一种天然的食物都有自己的营养素特点，我们每日应从多种食物中摄取才能够保证营养全面。2、食物以清淡为主，不要摄入过多的糖、盐和油。过高摄入糖会导致体重增长过快，也可能会诱发妊娠期血糖过高。摄入过多的盐可以加重妊娠期水肿及妊娠期高血压。饮食中油过多同样会引起体重增加过多，并可能导致血脂异常。3、规律进餐，少食多餐。怀孕时比较容易饥饿，所以除3次主餐外，最好应有2～3次加餐，可安排在早午餐之间、午晚餐之间和睡前。4、新鲜的蔬菜、水果，为孕妇和胎儿提供维生素、矿物质和微量元素以及膳食纤维。但应注意水果的量不宜过多。正常的孕妇每日摄入量250-400g。5、…

《中国居民膳食指南2016版》指出学龄儿童是从6岁到不满18岁的未成年人。此阶段生长发育迅速，因而充足的营养是学龄儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障，务必要做到合理膳食、均衡营养。故在一般人群膳食指南的基础上，推荐如下5条：1. 认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。学龄儿童时期是学习营养健康知识、养成健康生活、提高营养健康素养的关键时期，了解和认识食物、学会选择食物、烹调和合理饮食的生活技能，对于儿童青少年自身健康具有重要意义。2. 三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。学龄儿童的消化系统结构和功能还处于发育阶段。一日三餐的合理和规律是培养健康饮食行为的基本。三餐要做到定时定量，进餐时要细嚼慢咽，应清淡饮食，少在外就餐，少吃高能量、高脂肪或高糖的快餐。3. 合理选择零食，足量…

随着人们生活水平提高，糖尿病患病率逐年增加，科学合理的个体膳食治疗可有效控制血糖水平。1．糖尿病患者按照个人身高、体重，合理控制总能量。2．以平衡膳食原则，应注意七大营养素摄入比例，以及主要的三大供能物质的配比。如：碳水化合物约占总能量45-65%，脂肪占总能量25-35％，蛋白质占总能量15-20％。3．应科学控制饱和脂肪酸的摄入。如：油炸食品、起酥蛋糕、人造奶油等。4． 蛋白质一般按每人每天1g/kg 计算，其中优质蛋白占一半左右。5. 每天胆固醇应控制在300mg左右。6. 减少精白米面、白色脂肪、白砂糖的摄入，同时选择升糖指数较低的食物。7．增加矿物质、维生素，多吃绿叶蔬菜。患者按照血糖情况，适当选择低升糖指数的水果，一般来讲，空腹血糖＜140mg/dl（7.8mmol/L），糖化血红蛋白＜7.5%，近期血糖无明显波动，可在两餐之间吃。如：柚子、樱桃…

一年一度的高考已经进入倒计时了，紧张的学习和考试让孩子们身心疲惫，在这段时间里，很多孩子会因为精神紧张、压力过大，加上得不到充足的休息和睡眠，从而引起一些身体不适的症状，如焦虑、失眠、甚至抑郁。这可愁坏了家人们，正所谓“可怜天下父心”呀！其实，也不用着急上火，只要我们掌握一些合理膳食、均衡营养的基本原则，比如可以让考生在饮食上多吃些易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质的摄入，辅助地吃一些富含维生素B族、维生素C、以及富含胆碱的食物，就可以有效缓解一些压力。下面我给大家推荐一些有助于缓解压力、补充大脑营养、增强免疫力的食品希望对广大考生有所帮助： 1、深色蔬菜深色蔬菜相比浅色蔬菜含有更多的维生素和矿物质，如β-胡萝卜素、叶黄素等有利于缓解眼睛疲劳，提高机体免疫力。维生素B2对于缓解压力，提高机…

一、碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素1.碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。2.甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。3.孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（0-3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。4.胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形。5.妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。6.成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。二、食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式 7.碘缺乏病…

（1）要保证优质蛋白质的摄入。在考试复习期间可选择鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等, 这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A 、B2和维生素D。鱼虾贝类的食物中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），可以提高大脑功能， 增强记忆。（2）注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收， 更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。尤其是在炎热的夏天，多吃一些新鲜水果可以帮助消化，增加食欲。（3）少吃或不吃含糖和脂肪高的食物。糖果和油炸食品会降低人们的食欲，吃多了不消化。（4）适当给孩子吃一些粗粮杂粮。红豆、绿豆、糙米、标准粉等食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，一方面维生素比本身对增进食欲能起到很好的作用，另一方面，维生素B1还可以帮…

营养早餐如何搭配？首先，应该有奶制品早餐和其他时间段的用餐相比，更需要奶制品的摄入。早上喝豆浆也可以，但晚餐或餐间要有机会补充奶制品，否则达不到每天至少300克的摄入需求（最好是400克）。所以建议早餐应该有奶。喝纯牛奶可以，原味牛奶也可以，最不济也要有早餐奶。早餐奶味道可能好一些，因为添加了一些糖分。但是绝对不能喝果粒橙或者乳饮料，乳饮料跟奶是两个概念。当然奶酪、优酸乳、果味酸奶这些偶尔也可以喝，但要注意，它们的营养价值远远不如纯牛奶、原味酸奶。第二，应该有鸡蛋一般来说鸡蛋应该天天吃。可以是煮鸡蛋或鸡蛋羹，煮或蒸的鸡蛋营养价值较高。偶尔吃煎鸡蛋也没事，多一点油也没有关系，但天天吃煎鸡蛋肯定就不行了。偶尔吃茶叶蛋、咸鸭蛋、卤蛋也可以，但是营养价值已经大大降低。第三，应该有主食经常有童鞋有疑问：我早…

食物发生霉变后，不仅食物的颜色、味道发生改变，降低食物的营养，而且产生的毒素会引起食物中毒。特别要注意的是，霉变的花生、玉米千万不能吃，这两种食物霉变后产生的黄曲霉毒素具有很强的致癌性，即使加热也无法破坏掉。因此，霉变的食品要及时丢掉，以免引发食物中毒。另外，即使将食物腐烂的部分去掉，吃未烂的部分，也是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。

烟草烟雾吸附在衣服、家具、地毯、墙壁甚至头发和皮肤等表面的残留物，这些残留物可存在几天、几周甚至数月，持续危害身体健康，被称为三手烟。儿童更易受到三手烟的危害。特别是婴幼儿接触和舔到受污染的物体表面,他们极易暴露在三手烟的危害中。三手烟会附着在接触到的任何物体上，且随着时间的推移而累积，可以深入到地板和墙壁中，很难清除和清洁。另一方面吸附在物体表面的三手烟还会重新散发到空气中,与氧化剂反应和其他化合物产生二次污染物。如，有研究表明，烟草烟气中残留的尼古丁会与环境中的一氧化二氮(HONO)发生反应，形成致癌的烟草特异性亚硝胺。2018年，实验室新研究发现三手烟会增加小老鼠患肺癌的风险。

1）开始做一些练习，当别人给你递烟时该如何作答，如：“不用了，谢谢！我已经戒烟了。”或者“谢谢，不过我已经下决心不抽烟了。”2）扔掉所有烟草制品和吸烟相关的用具。3）明确戒烟原因，强化戒烟意愿。4）比平时延迟5-10 分钟开始吸烟。5）减少在可以吸烟的场所停留。6）告知家人、朋友和同事，自己准备戒烟的想法。7）确定一个戒烟日。